sábado, 25 de marzo de 2017

Definición de Organización

Vivimos en un mundo donde nos conectamos con diferentes organizaciones a lo largo de nuestras vidas. Cuando vamos a comprar alimentos, cuando vamos a la escuela, a recrearnos, al hospital, a trabajar etc., nos estamos vinculando con diferentes organizaciones en forma permanente.

Definición de Organización:

Es un sistema social compuesto por individuos o grupos de ellos, que teniendo valores compartidos se interrelacionan y utilizan recursos con los que desarrollan actividades tendientes al logro de objetivos comunes.

Palabras claves que surgen de la definición

Sistema social         Permite la integración del individuo en la sociedad

Integrado por individuos o grupos      Una persona o grupos de personas

Valores compartidos         Tienen las mismas creencias, valores, objetivos etc.

Se interrelacionan     Las personas dentro de una organización se vinculan entre sí       

Utilizan recursos y desarrollan actividades      Bienes materiales  e inmateriales para producir productos y/o servicios

Objetivos comunes      En una organización todos los integrantes persiguen el mismo objetivo o por lo menos lo intentan


Actividad 1

 Identificar 4 organizaciones y describir:

¿Los recursos que utilizan?
¿Los valores compartidos?
¿Cómo se interrelacionan?

¿Cuál es el objetivo de la organización?

Fuente: Teoría de las Organizaciones  de Alicia Cortagenera y Claudio Freijedo Editorial Pearson

viernes, 3 de marzo de 2017

Diferencia entre Concepto y Definición


Concepto: Se refiere a una idea que concibe o forma entendimiento, es decir son imágenes mentales capturada o retenida en la mente, que explica o resume experiencias, razonamientos o imaginación, las cuales emergen de la interacción con nuestro entorno.

Cuando en la mente se almacena una gran cantidad de información, el concepto nace de esa información y le da sentido. 
  
Definición: Es una proposición mediante la cual se trata de exponer de manera universal y con precisión, la comprensión de una idea, término o dicción, así como de una expresión o locución (si consta de dos o más palabras).

En conclusión, la "definición" es la exactitud con la cual uno expresa todo lo concerniente a las ciencias, artes y otras ramas del saber; en cambio, "concepto", es la opinión que se aproxima a la idea sobre cualquier tema, por eso se dice: ¿qué concepto tienes de alguien o de algo?.


La "definición" es exacta y precisa, el "concepto" es un juicio, una opinión o idea más global y sin precisar. 

Fuente:https://es.slideshare.net/pxblito999/diferencia-entre-concepto-y-definicion

lunes, 27 de febrero de 2017

“La Semana del Cerebro”

Resultado de imagen para neurociencia

                                   Realizarán "La semana del cerebro"




miércoles, 12 de mayo de 2010

Taller para Emprendedoras



Taller para Emprendedoras

Organizado por GEMA

DÍA 10 DE JUNIO 2010



Una capacitación pensada en función de las necesidades de las emprendedoras y el fortalecimiento de quienes ya tienen un negocio en marcha.



Programa:

♦ Misión, Visión y Objetivos del Negocio.

♦ Análisis de FODA.

♦ Viabilidad del Proyecto.

♦ Constitución de Sociedades.

♦ Costos Variables y Fijos.


Lugar Fundación Dominick, Gorriti 4079 Ciudad Autónoma de Buenos Aires Argentina.

Hora 17:15hs

Desarrollado por :

Dra. LA Mirta E. González






viernes, 19 de marzo de 2010

¿Cómo se vincula un empleado a la Organización?

Los empleados tienen diferentes vinculaciones que los unen a la organización, sin importar el tamaño de la compañia. Las vinculaciones tienen que ver como cada empleado se sitúa frente a la organización, está posición se encuentra influenciada por las características de la personalidad con que cuenta el empleado. En la década del 60 Etzioni clasifica a las viculaciones en:

Vinculación Cálculada: Es la adhesión que tiene el empleado a la organización por recibir una recompensa remunerativa.

Vinculación Moral: Cuando el empleado se une a los objetivos y valores que tiene la organización.

Vinculación Forzosa: Se basa en el hecho de que la pertenencia a la organización es impuesta, o sea que trabaja bajo las órdenes de un superior.

Seguramente existén otras vinculaciones o una mezcla de las ya mencionadas, pero lo que no podemos ignorar es que el tipo de vinculación que tiene el empleado, puede crear conflictos dentro de una organización, donde los intereses de los miembros son dispares, los conflictos pueden darse entre individuos o entre grupos, las relaciones que se tenga con los subalternos también pueden ocacionar inconvenientes para la empresa.


Análisemos la estructura de una organización y como afecta a los RR.HH.
Toda Organización se estructura en dos dimensiones(1985 J.M.Guiot):

  1. Corresponde a la división técnica del trabajo (división horizontal), representa a la distribución de los miembros de la organización en diversas unidades organizativas ya sea, departamentos, secciones, etc. ejemplo departamento de comercialización, departamento de recursos humanos.

  2. La dimensión de la división social del trabajo o dimensión vertical, coloca a las personas en distintos estratos según los diferentes grados de acceso que tengan a la recompensa y a las fuentes de poder y deriva en el prestigio que obtiene por el estrato al que pertenece, ejemplo Gerente de Abastecimiento, Gerente General.

En las organizaciones principalmente en las empresas familiares los conflictos derivan cuando las funciones de las 2 dimensiones anteriormente señaladas no estás claras, tanto la división técnica del trabajo como la división social del trabajo deben estar consolidadas y formalizadas por escrito.


En las empresas familiares está clase de conflicto es más común, por los grados de familiaridad que existen entre los integrantes, expongo un ejemplo de una empresa de alimentos donde el hijo del fundador tiene el cargo de Jefe de Personal pero no lograba llevar a cabo sus funciones por que el padre lo desautorizaba delante de los empleados, en ese momento el personal se sentía confundido y no sabían que órdenes debían cumplir y esté mal estar repercutía en el ambiente laboral . El rol de padre e hijo se confundían con las funciones, cargos, estratos dentro de la empresa, las relaciones familiares no deben mezclarse con las vinculaciones laborales.


¿Como lograr que los empleados se comprometan con los objetivos y valores de la organización?

Algunos Items a tener en cuenta:


♦ Las empresas con valores y objetivos contradictorios es decir qué muestran para el contexto externo una imagen, pero dentro de la compañia esos valores y objetivos no son cumplidos por la alta y media Gerencia, lográn desvirtuar la misión y visión por donde quiere transitar la organización, y los empleados sienten que no hay valores que cumplir. La responsabilidad social empresaria (RSE) se debe fortalecer dentro de la organización con el plantel de empleados, para luego asumir ese rol en el contexto externo.

♦ Cuando se realizán las entrevistas laborales para incorporar empleados al plantel organizacional es importante evaluar las características de la personalidad así como su compromiso con el cargo a ocupar, saber qué espera de la organización, etc. Para que haya una predisposición al compromiso por parte del empleado.

♦ Realizar reuniones por ejemplo semestralmente donde participen todos los empleados, es una forma de que se integren a los objetivos de la empresa y se los informe del camino por el cual está y desea transitar la compañia.

♦ Los empleados deben recibir una remuneración justa de acuerdo a las funciones y grados de responsabilidad dentro de la compañia, las escalas salariales deben estar bién definidas, de no ser así la estima moral de los trabajadores disminuye al igual que la vinculación moral que tiene con la compañia.


El diagnóstico organizacional es una buena herramienta para detectar y análizar conflictos y generar la información necesaria para diseñar una solución que permitan resolver los inconvenientes.

A continuación ilustraré el tema tratado, con un video muy difundido qué siempre es bueno recordarlo.


video

miércoles, 3 de marzo de 2010

El CAMINO DEL VINO EN MENDOZA



















Este año tuve la oportunidad de visitar las bodegas y viñedos de San Rafael Mendoza Argentina, está provincia cuenta con 1.200 bodegas.

San Rafael, se encuentra dentro de la zona templada de la Argentina, con características de semiárido y un régimen de lluvia de 250mm. Durante la temporada invernal la temperatura media máxima es de 22ºC, refresca hacia la noche con una media mínima de 7ºC. Hay inviernos en los cuales las temperaturas mínimas son muy inferiores, llegando a producirse nevadas por varios días. El clima es diferente en alta montaña, donde la amplitud térmica es menor y se registran en forma regular temperaturas bajo cero a causa de la altitud, el viento allí es casí permanente. En temporada estival la temperatura media máxima es de 32ºC y desciende poco hacia la noche.

El clima de la provincia de Mendoza es propicio para el cultivo de las diferentes variedades de la vid.
Procesos de la vinificación

♦ Vendimia: Consiste en que la uva posea el grado de maduración adecuada para su cocecha de acuerdo a la selección del vino, y son transportadas al lugar de su elaboración.
♦ Estrujado, Prensado: Momento en que se rompe el grano de uva para que libere los jugos, también se separa las uvas del racimo.
♦ Fermentación: El mosto queda en contacto con la pulpa, hollejos y pepitas, allí el vino obtendrá su tenor alcohólico gracias a la levadura y azúcares, como también su coloración, de acuerdo al vino, se le agrega medios químicos (anhídrido sulfuroso) o medios físicos como el enfriamiento o sobrecalentamiento.
♦ Trasiego: Proceso en el cual se le quita al vino las impurezas y borras que se forman, la clarificación servirá para enviar hacia el fondo de la superficie cualquier sustancia no deseada.
♦ Crianza: Consiste en envejecer o añejar el vino para que mediante procesos químicos y/o naturales obtenga las características deseadas.
El proceso de elaboración puede tener variantes, según el vino producido ya sea tinto, blanco, rosa.
La uvas seleccionadas son tratadas por expertos, para la elaboración de los vinos que se destacan internacionalmente como los mejores (Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo y otros). Las bodegas pueden o no tener sus propios viñedos, en el caso de elaborar solamente los vinos, optan para que sus expertos seleccionen las uvas de los viñedos contratados, otros bodegueros le ofrecen a los dueños de los cultivos sus propias plantas del cual obtendrán la variedad de uva con las que elaborarán sus vinos, de está forma terciarizan los cultivos y disminuyen costos.

Se observa el esfuerzo del hombre en la contrucción de canales y acequias (sistema de irrigación heredado de los huarpes), permitiendo así que Mendoza sea incluidad como una de las ocho grandes capitales del vino en el mundo y haciendo mensión de su destacada calidad. En todo el proceso desde el cultivo de la vid hasta la elaboración de los vinos, intervienen profesionales especializados como énologos, lic. en vitivinicultura, ingenieros que trabajan para la mejora de los cultivos y de la producción.

Las bodegas boutique son denominadas así por sus dimensiones, cantidad de producción, ambientación y tratamientos casi artesanal de los vinos. Son empresas familiares que muestra con orgullo los retratos de sus familiares fundadores, aún conservan como en una exposición de museo las maquinarias rústicas utilizadas hace más o menos 100años atrás, como tolva de recepción, estrujadoras, prensas y otras, utilizadas por sus antecesores para la elaboración de los vinos. Los etiquetados y embalajes de los envases son manuales y con sumo cuidado en su conservación.

Son vinos que no se encuentran en góndolas de supermercados, la producción de estás bodegas son exportadas entre un 60 y 80 %, a países Europeos y en menor medida a países de esté continente, el resto de la producción son vendidos a restaurantes de la zona, y consumidos por turistas en toda época del año. También son presentados a los turistas en su salón acondicionado para la ocación, a cargo de un especialista en el arte de la degustación, propiciando la venta directa al público. En los últimos tiempos se difundió un nuevo comercio, él de Las Vinotecas, se pueden surtir ampliamente de variedades de vinos y acompañado o no con delicateseen.
Muchas de las Bodegas obtienen subproductos de las uvas como:

Cremas Nutritivas- Shampoos -Body Splash - Aceítes.


También ofrecen en sus salones de turistas frutas secas muchos de ellos de sus propios cultivos, aceitunas, y conservas.

Según las variedades de vinos se utilizan diferentes procesos de elaboración, los más costosos cuya producción cuenta con unos de los procesos de crianza en barricas de roble francés que son traidas de Europa por un valor de 700 a 800 euros, las barricas cuenta con 5 años de vida útil, ya que después de esos años la madera pierde sus propiedades que les trasmiten a los vinos como sus sabores y sus aromas. La plantación de robles en Francia no está en sus mejores momentos, por lo que las bodegas están utilizando conjuntamente barricas de roble de California de los Estados Unidos de Norteamérica pero esté roble no cuenta con las mismas propiedades del roble francés, aquí podemos observar un nicho para abastecer esté mercado, claro que habrá que realizar una Evaluación del Proyecto de Inversión de la plantación del roble si es técnicamente factible por el tipo de suelo de la Argentina y otros factores influyentes, tema para otro momento.

En los meses de Enero, Febrero y Marzo Mendoza se prepara para la Fiesta de la Vendimia, una bella fiesta de colorido, alegría y sabores regionales.
Me encontré con una provincia hermosa en paisajes, con su población volcada al trabajo, dedicada al turismo, al cultivo, producción y al comercio, de una amabilidad y sencillez, digno de imitar.


sábado, 14 de noviembre de 2009

Análisis de FODA




Matriz de FODA









Análisis de FODA
Es una herramienta que nos permite diagnosticar la organización, para tomar decisiones de acuerdo a los objetivos y políticas de la organización. Puede ser utilizado con otras herramientas de gestión.
Nos ayuda a saber en que situación se encuentra la organización tanto internamente como frente al contexto.

El término F.O.D.A proviene de las siglas:

F→ Fortaleza

O→Oportunidad

D→Debilidad

A→Amenazas



Las fortalezas y debilidades: Son factores internos a la organización por lo que se puede actuar directamente sobre estás variables para realizar los cambios deseados.
Las fortalezas: Es la posición favorable o privilegiada en la que se encuentra la organización frente a la competencia ya sea por recursos, habilidades, capacidades, actividades que se desarrollan exitosamente.
Las debilidades: Son factores que ocasionan una posición desfavorable frente a la competencia, actividades mal desempeñadas, recursos que se carecen o mal administrados.

Las oportunidades y amenazas: Son factores externas a la organización, dependen de los cambios socio-culturales, políticos, legislación, y otros factores externos a la compañía, por lo que resulta difícil su modificación.
Las Oportunidades: Son variables positivas a tener en cuenta, que pueden se desarrollados o explotables que giran en torno a la organización, y que permiten obtener ventajas competitivas.
Las Amenazas: Son factores que provienen de situaciones externas a la organización y que pueden perjudicar a la compañía incluso hasta su permanencia como empresa en marcha.

Para realizar un análisis de FODA debo estudiar los datos relevantes:

♦ Saber separar los factores relevantes de los irrelevantes para la organización.
♦ Saber que factores son internos o externos para la compañía.
♦ Saber que situaciones son favorables o desfavorables para la organización.

Para poder hacer un análisis exitoso es importante conocer el rubro del negocio para contar con más información relevante. Puede ser utilizado para examinar diferentes sectores o unidades de la organización como así también ser analizada en su totalidad.

En la matriz de FODA podemos visualizar los cuatros factores antes descriptos.


Las oportunidades y amenazas están conformadas por factores externos como:

♦ Gobierno, Sindicatos, Gremios, Instituciones públicas, modelo político, demografía, modelo socio-cultural, estrategias de la competencia, consumos culturales. Lo que me afecta pero está fuera de mi control es exterior.

Las fortalezas y debilidades están conformadas por factores internos:

♦ Recursos humanos, sistemas de información, activos fijos-variables, estrategias implementadas, calidad del producto/servicio, misión y objetivos de la organización, marketing, todo lo relevante que me afecta y controlo es interior.

Se debe saber convertir las debilidades en fortalezas y las amenazas en oportunidades, este rasgo es propio de los emprendedores y de los empresarios exitosos.

En lo personal me gusta comparar a la matriz de F.O.D.A cómo un semáforo organizacional.

La matriz puede ser vista como un semáforo donde se puede avanzar con luz verde aprovechando al máximo las fortalezas de la organización, y apropiarse y explotar cada oportunidad que se presente.
Hacer un alto en la luz roja, implementando herramientas para enfrentar las amenazas, generando otros planes por sí la amenaza es un hecho, trabajar sobre los puntos débiles para disminuir su vulnerabilidad.

Sería importante realizar un análisis de F.O.D.A ya sea para nuestra profesión, emprendimientos, empresas y futuros proyectos que deseamos iniciar, para evaluar como estamos posicionados.